돼지갈비살

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작성자팩트만 조회 5회 작성일 2021-01-19 07:21:46 댓글 0

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돼지갈비로 만드는 3가지 요리 #쿠자팬

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이베리코 베요타 늑간살(갈비살) - 돼지고기 갈비살? IBERICO RIB FINGER

국내산 돼지 갈비살 먹어보고 싶네요...

★돼지갈비양념★ 너무너무 맛있어서 무릎을 탁치면서 감동한 레시피!!

김대석 셰프의 29년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 돼지갈비 레시피를 공개하겠습니다.

[돼지양념갈비 레시피]

1. 돼지고기 목살 1.8kg
2. 코카콜라 1병(캔 355ml)
3. 정수물 1컵
4. 진간장 1컵
5. 간마늘 2스푼
6. 생강 2개
7. 후추 1/2스푼
8. 흑설탕 1컵
9. 양파 1/2쪽
10. 대파 1뿌리
11. 배 1/2쪽
12. 참기름 2스푼
13. 겨자 1/2스푼(분말)
(뜨거운물에 녹여서 준비 1스푼 반)

... 

#돼지갈비살

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